作为一名资深美食家，我对各种烹饪方法都有着浓厚的兴趣，我要向大家介绍一道地道的粤菜佳肴——排骨蒸黑鳗鱼，这道菜色香味俱佳，肉质鲜嫩，营养丰富，下面我将分享一段排骨蒸黑鳗鱼的做法视频，让您轻松掌握这道美味的制作方法。

排骨蒸黑鳗鱼的做法视频

视频中，大厨首先选用新鲜的黑鳗鱼，将其洗净去内脏，切成段状，备用，将排骨洗净，切成小块，用料酒、生抽、盐、胡椒粉等调料腌制十分钟，使排骨更加入味。

随后，大厨在蒸盘上摆放好黑鳗鱼和排骨，均匀地撒上葱姜蒜末，以增加菜肴的香气，再将蒸盘放入蒸锅中，用大火蒸约20分钟，黑鳗鱼和排骨的鲜香味已经充分释放，令人垂涎欲滴。

大厨将蒸好的排骨黑鳗鱼取出，撒上葱花和香菜，淋上热油激发出香味，一道美味的排骨蒸黑鳗鱼就完成了，看着视频中诱人的画面，仿佛已经能品尝到这道菜肴的美味，希望大家通过这段视频，能够学会这道美味的制作方法，在家也能享受美食带来的愉悦。

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排骨蒸黑鳗鱼的做法视频