作为一名资深的美食家，我很高兴与大家分享排骨目鱼干汤的详细做法，这道汤以其鲜美的口感和丰富的营养价值，深受许多人喜爱，以下是排骨目鱼干汤的做法大全：

准备食材：排骨500克，目鱼干100克，红枣10颗，枸杞适量，姜片适量，葱段适量。

1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。

2、目鱼干提前用清水泡发，泡软后洗净，切成小块备用。

排骨目鱼干汤的做法大全

3、红枣洗净，枸杞用清水泡发。

开始烹饪：

1、锅中加入适量清水，放入排骨、目鱼干、红枣、枸杞、姜片和葱段。

2、大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖1小时。

3、汤炖至排骨熟烂，目鱼干软糯，汤汁浓郁时，加入适量的盐调味。

4、撒上葱花，即可出锅享用。

这道排骨目鱼干汤，鲜美可口，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，大家可以根据个人口味，适当调整食材的用量，让这道汤更加符合自己的口味，祝大家烹饪愉快！

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