作为一名资深美食家，我认为洋葱排骨的家常做法不仅美味可口，而且简单易学，下面我将为大家详细介绍这道菜肴的完整做法。

准备新鲜的排骨500克，洋葱1个，生姜、大蒜、大葱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉等调料适量。

步骤如下：

1、将排骨洗净，切成小块，用料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉腌制20分钟，使其入味。

洋葱排骨的做法大全家常

2、生姜切片，大蒜拍碎，大葱切段，洋葱切丝备用。

3、热锅凉油，将腌制好的排骨放入锅中，煎至两面金黄，捞出备用。

4、锅中留底油，放入生姜、大蒜、大葱炒香，再加入洋葱丝翻炒至软。

5、将煎好的排骨重新放入锅中，与洋葱丝一起翻炒均匀。

6、加入适量的清水，盖上锅盖，中火炖煮20分钟，直至排骨熟烂。

7、根据个人口味调整盐分，翻炒均匀，出锅前撒上葱花点缀即可。

这道洋葱排骨色泽红亮，肉质鲜嫩，洋葱的甜味与排骨的鲜美相互融合，是一道家常美食中的佳品，大家不妨试着做一下，相信一定会让家人朋友赞不绝口。

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