作为一名资深的美食家，今天我要向大家介绍一道色香味俱佳的创意菜肴——排骨玫瑰冬瓜，这道菜融合了排骨的鲜美、玫瑰的芬芳与冬瓜的清爽，让人一尝难忘。

排骨玫瑰冬瓜的做法

将排骨洗净，焯水去血水，捞出后沥干水分，将冬瓜去皮切块，玫瑰花瓣用清水洗净，沥干备用，在锅中加入适量油，放入排骨翻炒至表面微焦，再加入姜片、葱段和料酒，翻炒均匀。

随后，将冬瓜块放入锅中，加入适量的清水，用中小火慢炖，待冬瓜炖至透明，排骨熟透，汤汁浓郁时，放入玫瑰花瓣，继续炖煮5分钟，整个厨房都弥漫着玫瑰的香气，令人陶醉。

根据个人口味加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，即可出锅，这道排骨玫瑰冬瓜，不仅口感丰富，而且具有很高的营养价值，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴。

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排骨玫瑰冬瓜的做法