没有鸡蛋西红柿的汤做法

作为一个美食家,我深知食材的多样性和创新的重要性,我将为您介绍一款不使用鸡蛋和西红柿的汤品——菌菇鸡肉浓汤。

我们需要准备鸡肉、各类菌菇(如香菇、金针菇、杏鲍菇等)、胡萝卜、洋葱、葱姜蒜、盐、胡椒粉、鸡精、高汤或清水。

烹饪步骤如下:

1、鸡肉洗净,切成块状,放入锅中焯水去血沫,捞出备用。

没有鸡蛋西红柿的汤做法

2、菌菇洗净,切片;胡萝卜切片;洋葱切丝。

3、热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡肉翻炒至表面微黄。

4、加入高汤或清水,大火烧开后转小火炖煮20分钟。

5、加入菌菇、胡萝卜、洋葱,继续炖煮10分钟。

没有鸡蛋西红柿的汤做法

6、调入盐、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀,炖煮5分钟。

7、关火,撒上葱花,即可出锅。

这款菌菇鸡肉浓汤口感鲜美,营养丰富,不使用鸡蛋和西红柿,却依然让人陶醉,在寒冷的冬日里,来一碗热腾腾的菌菇鸡肉浓汤,暖身又滋补,实为佳品。

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