炸豆瓣的做法窍门 1天前 • 排骨, 豆腐 炸豆瓣的做法窍门： 1. 将干豆瓣泡发至少2小时，直到豆瓣变软。 2. 将泡发好的豆瓣沥干水分，用厨房纸巾擦干表面水分。 3. 在锅中加入适量的油，烧至6成热。 4. 将豆瓣放入锅中，小火慢炸，炸至豆瓣表面微微起泡，颜色变深，捞出沥干油分即可。 5. 炸好的豆瓣可以用来做辣椒油、豆瓣酱等菜肴。 本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/22840.html
