作为一名资深美食家，我深知水鱼鸡猪肚汤煲汤的独特魅力，这道汤品不仅口感鲜美，而且营养价值极高，是广东地区传统的滋补佳品，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道汤煲的做法。

准备食材：水鱼一只（约750克），鸡肉200克，猪肚200克，姜片、葱段适量。

步骤如下：

水鱼鸡猪肚汤煲汤的做法

1、将水鱼宰杀，去内脏，洗净，切成块状；鸡肉、猪肚分别洗净，切成片状。

2、锅中加入适量水，放入水鱼块、鸡肉片、猪肚片，大火煮沸后撇去浮沫。

3、加入姜片、葱段，转小火慢炖1小时。

4、汤炖至水鱼、鸡肉、猪肚熟烂，捞出姜片、葱段。

5、加入适量的盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。

这道汤煲的关键在于火候和食材的搭配，火候要适中，以免煮得太烂或太生；食材要新鲜，才能保证汤品的鲜美，喝上一碗热腾腾的水鱼鸡猪肚汤，不仅能温暖身心，还能滋补养生，实为冬日里的佳品。

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水鱼鸡猪肚汤煲汤的做法