作为一名资深美食家，我深知排骨海参红枣汤的鲜美与滋补，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道汤品的做法。

准备新鲜的排骨、海参和红枣，排骨需洗净，焯水去血水；海参提前用清水泡发，洗净杂质；红枣洗净，泡软备用。

排骨海参红枣汤的做法

将焯水后的排骨放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖，待排骨炖至半熟时，加入泡软的海参和红枣，继续炖煮。

为了增加汤的鲜味，可以加入一些姜片、葱段和料酒，炖煮过程中，要不断撇去浮沫，保持汤的清澈。

待排骨、海参和红枣都炖至熟透，汤色变得浓稠时，加入适量的盐调味，搅拌均匀后即可关火。

将炖好的排骨海参红枣汤盛入碗中，撒上葱花或香菜点缀，即可享用，这道汤品鲜美可口，营养丰富，具有补气养血、滋阴壮阳的功效，是滋补养生的佳品。

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排骨海参红枣汤的做法