木瓜鱼头薏仁汤，一道色香味俱佳的滋补佳品，不仅美味可口，还具有一定的养生功效，下面我来为大家详细介绍这道汤品的做法。

准备食材：新鲜的鱼头一个，木瓜一个，薏仁100克，姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等调料适量。

具体做法如下：

1、将鱼头洗净，从中间劈开，备用；木瓜去皮去籽，切成块状；薏仁提前浸泡2小时以上。

木瓜鱼头薏仁汤的做法

2、锅中加入适量水，放入鱼头，加入姜片、葱段和料酒，大火煮沸。

3、水开后撇去浮沫，转小火煮20分钟，让鱼头充分炖煮。

4、另起锅，将浸泡好的薏仁放入锅中，加水煮至熟软，约需30分钟。

5、将煮好的鱼头连同汤水倒入薏仁锅中，加入木瓜块，继续小火煮10分钟。

木瓜鱼头薏仁汤的做法

6、待汤汁浓郁，加入适量盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。

7、撒上葱花，即可出锅享用。

这道木瓜鱼头薏仁汤，口感鲜美，营养丰富，具有润肺、养颜、补气等功效，是一道适合全家人食用的美味佳肴。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/228029.html

木瓜鱼头薏仁汤的做法