作为一个资深的美食家，我认为即使没有虾，鱼豆腐的做法依然可以非常美味，我们可以选择新鲜的鱼肉和细腻的豆腐作为主要食材，将鱼肉剁成泥，加入适量的盐、料酒、葱姜水进行调味和腌制，将豆腐捣碎，与鱼泥混合均匀，加入鸡蛋清、淀粉等调料，增加口感和保水性。

没有虾的鱼豆腐的做法

将混合好的鱼豆腐泥团成大小适中的丸子，放入沸水中煮熟，煮熟后，捞出鱼豆腐丸子，沥干水分备用，我们可以准备一锅鲜美的汤底，加入西红柿、洋葱、香菜等蔬菜，以及适量的盐、鸡精、胡椒粉等调料。

将煮好的鱼豆腐丸子放入汤底中，煮沸后即可关火，这道没有虾的鱼豆腐汤，口感鲜美，营养丰富，是一道适合各个年龄层的美食，即使没有虾，我们依然可以品尝到鱼豆腐的鲜美滋味。

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没有虾的鱼豆腐的做法