木瓜猪骨汤祛湿汤的做法
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汤的做法
作为一名资深美食家,我深知木瓜猪骨汤不仅美味可口,还具有祛湿养生的功效,下面,就让我来为大家详细介绍这款汤品的具体做法。
准备好以下食材:新鲜木瓜一个,猪排骨500克,红枣10颗,枸杞适量,姜片、葱段少许,盐适量。
具体步骤如下:
1、将猪排骨洗净,放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。
2、木瓜去皮去籽,切成块状。
3、锅中加入适量清水,放入焯过水的猪排骨、木瓜块、红枣、枸杞、姜片和葱段。
4、大火烧开后,撇去浮沫,转小火慢炖1小时。
5、汤炖至猪排骨熟烂,木瓜软糯,加入适量盐调味即可。
这款木瓜猪骨汤色泽诱人,口感鲜美,营养丰富,木瓜具有祛湿功效,猪骨则能补充钙质,红枣、枸杞则有滋补作用,常饮此汤,既能祛湿养生,又能滋养身体,是一道不可多得的美食佳品。
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