济宁油鸡蛋肉盒子，作为一道地道的山东美食，深受食客们的喜爱，下面，我将为大家详细介绍其独特的做法：

准备新鲜的猪肉馅、鸡蛋、面粉、大葱、生姜、酱油、料酒、食盐、胡椒粉等食材，猪肉馅要选择肉质鲜嫩的部分，以确保口感。

济宁油鸡蛋肉盒子做法

将面粉加入适量的清水，揉成面团，然后盖上湿布，醒发30分钟，将大葱和生姜切成末，与猪肉馅一起放入大碗中，加入酱油、料酒、食盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀，腌制10分钟。

醒发好的面团揉成长条，切成小块，擀成圆形皮子，在皮子中央放入适量的肉馅，对折成半月形，将边缘捏紧，使其严实无缝。

就是煎制的关键步骤，在平底锅中倒入适量的油，待油温升高后，放入包好的鸡蛋肉盒子，中小火煎至两面金黄，肉馅熟透即可。

煎好的鸡蛋肉盒子色泽金黄，外酥里嫩，香气扑鼻，搭配一杯热粥或者豆浆，就是一顿美味的早餐，在济宁，这道美食深受当地人民的喜爱，也成为游客们品尝当地风味的必吃佳肴。

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