原汁墨鱼做法
1. 原汁墨鱼：将新鲜的墨鱼清洗干净，切成小块备用。锅中加入适量的油，放入姜蒜爆香，加入墨鱼煸炒至变色，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、清水，烧开后转小火焖煮10分钟，最后加入青蒜段即可。
2. 墨鱼炒饭：将新鲜的墨鱼清洗干净，切成小块备用。将米饭煮熟备用。锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入墨鱼煸炒至变色，加入胡萝卜丁、豌豆、盐、鸡精、生抽、老抽、糖，翻炒均匀后加入米饭，翻炒均匀即可。
3. 墨鱼烧豆腐：将新鲜的墨鱼清洗干净，切成小块备用。豆腐切成小块备用。锅中加入适量的油，放入姜蒜爆香，加入墨鱼煸炒至变色，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、清水，烧开后加入豆腐块，焖煮10分钟即可。
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