温州原汁墨鱼的做法
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鱼的做法
温州原汁墨鱼的做法：
1. 原料：新鲜的墨鱼、姜、葱、蒜、料酒、酱油、盐、白糖、醋、香油。
2. 做法：
（1）将墨鱼清洗干净，切成小块备用。
（2）将姜、葱、蒜切末备用。
（3）热锅凉油，放入姜葱蒜末爆香。
（4）放入墨鱼煸炒，加入料酒、酱油、盐、白糖翻炒均匀。
（5）加入适量的水，煮开后转小火炖煮20分钟左右，直到墨鱼变软烂。
（6）加入醋和香油，翻炒均匀即可。
3. 温州原汁墨鱼的做法就完成了。
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