彪哥靓汤的做法
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汤的做法
彪哥靓汤,作为一道地道的家常汤品,深受许多人喜爱,其独特的风味和营养价值,让人回味无穷,下面,我将为大家详细介绍一下彪哥靓汤的做法。
准备新鲜的食材,包括鸡肉、猪肉、瑶柱、红枣、枸杞、姜片等,这些食材都是为汤品增香、增鲜的关键。
步骤一:将鸡肉和猪肉洗净,切成块状,瑶柱提前泡发,红枣和枸杞洗净备用。
步骤二:在锅中加入适量的清水,放入鸡肉、猪肉、瑶柱和姜片,大火煮沸。
步骤三:煮沸后撇去浮沫,转小火慢炖1小时,期间,可以适当调整火候,保持汤水的沸腾状态。
步骤四:慢炖过程中,加入红枣和枸杞,继续炖煮20分钟。
步骤五:待汤品炖至鸡肉和猪肉熟烂,汤汁浓郁时,加入适量的盐调味。
步骤六:撒上葱花,即可出锅。
这道彪哥靓汤,汤汁鲜美,肉质鲜嫩,营养丰富,喝上一碗,既能暖身养颜,又能补充体力,是家庭聚餐的佳品。
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