作为一位资深的美食家，我深知招牌豆腐的独特魅力，就让我来为大家解析一下这道招牌豆腐的做法，让我们从视频和图片中一窥这道佳肴的奥秘。

招牌豆腐的做法视频图片

视频中，厨师先将嫩滑的豆腐切成大小均匀的小块，再将其轻轻放入热油中炸至金黄，外皮酥脆，内里嫩滑，图片中的配料也显得格外诱人，包括炒香的蒜末、豆瓣酱、青红椒等，它们将为豆腐增添丰富的口感和层次。

将炸好的豆腐块捞出备用，锅中的油再次加热，放入炒香的蒜末和豆瓣酱，翻炒均匀，直至炒出红油，随后，加入适量的清水和调味料，如酱油、蚝油、白糖等，煮沸后放入炸好的豆腐块，小火慢炖，让豆腐充分吸收汤汁的味道。

招牌豆腐的做法视频图片

待汤汁浓稠，撒上葱花和青红椒点缀，一道色香味俱佳的招牌豆腐便大功告成，这道菜肴不仅口感丰富，而且营养价值极高，是家庭聚餐和宴请客人的不二之选。

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