开口椰蓉酥，一款香气扑鼻、口感酥脆的小甜点，深受美食爱好者们的喜爱，下面，就让我这个美食家来为大家详细介绍一下开口椰蓉酥的做法。

准备所需的材料：低筋面粉、椰蓉、黄油、糖粉、鸡蛋、泡打粉。

具体做法如下：

1、将黄油室温软化后，加入糖粉，用打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。

开口椰蓉酥的做法

2、分次加入鸡蛋，继续搅拌均匀。

3、筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，成为面团。

4、取出面团，揉成长条状，然后分成若干等份，搓成小球。

5、将小球按扁，包入适量椰蓉，再捏紧封口。

6、将包好椰蓉的面团再次搓成小球，放入预热至170度的烤箱，烘烤15-20分钟，表面呈金黄色即可。

7、烤好的开口椰蓉酥取出，稍微晾凉后，即可享用。

这款开口椰蓉酥做法简单，口感层次丰富，椰蓉的香气与酥脆的外皮相得益彰，让人回味无穷，不妨亲自尝试一下，为生活增添一抹甜蜜的色彩。

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开口椰蓉酥的做法