成品豆腐制作豆腐干的过程既简单又充满乐趣，下面我将分享一种家常豆腐干的做法，供各位美食爱好者参考。

将成品豆腐切成约1厘米厚的片，然后用厨房纸巾吸去多余的水分，在锅中倒入适量的食用油，油热后放入豆腐片，用中小火慢煎，直到豆腐片两面金黄，边缘略微焦脆。

成品豆腐做豆腐干的做法

煎好的豆腐片捞出备用，锅中留少许油，加入蒜末、姜末爆香，再加入适量的酱油、蚝油、糖和清水，调制成酱汁，将煎好的豆腐干放入锅中，让豆腐干充分吸收酱汁的味道，煮至汤汁浓稠。

将豆腐干捞出，沥干汤汁，放在烤盘上，用烤箱预热至150摄氏度，放入烤箱中层，烤约10分钟，让豆腐干表面形成一层微微的焦壳。

成品豆腐做豆腐干的做法

这样制作出来的豆腐干，外皮焦香，内里嫩滑，口感层次丰富，既可以作为下酒菜，也能作为零食享用，美食的魅力在于不断尝试与探索，希望这份豆腐干的做法能为您带来愉悦的烹饪体验。

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成品豆腐做豆腐干的做法