作为一个美食家，我深知豆腐脑的细腻口感和丰富营养，成品内酯豆腐因其质地细腻、口感滑嫩，非常适合用来制作豆腐脑，以下是使用成品内酯豆腐制作豆腐脑的详细做法：

将成品内酯豆腐切成小块，放入清水中浸泡片刻，以去除多余的碱味，在锅中加入适量的清水，放入适量的黄豆粉，搅拌均匀，用中小火慢慢加热至沸腾，期间要不时搅拌，防止糊底。

成品内酯豆腐做豆腐脑的做法

待豆浆煮沸后，转小火，慢慢加入事先准备好的石膏水，边加边快速搅拌，使豆浆与石膏充分混合，搅拌均匀后，立即停止加热，用盖子将锅盖住，静置大约15分钟，让豆腐脑凝固成型。

在等待豆腐脑凝固的过程中，可以准备一些调料，如酱油、醋、辣椒油、蒜泥、香菜等，根据个人口味调配，待豆腐脑凝固后，用勺子轻轻挖出，放入碗中，加入适量的调料，撒上葱花、香菜，即可享用。

成品内酯豆腐做豆腐脑的做法

成品内酯豆腐制作的豆腐脑，口感滑嫩，味道鲜美，搭配丰富的调料，既能满足味蕾的需求，又富含营养，是早餐或是闲暇时光的理想美食。

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成品内酯豆腐做豆腐脑的做法