作为一名资深的美食家，我来为大家详细介绍干豆腐泡汤的做法大全，干豆腐泡汤以其鲜美的口感和丰富的营养价值，深受广大食客的喜爱，下面，就让我来为大家揭秘这道美味的制作过程。

准备好所需的食材：干豆腐、鸡肉、香菇、木耳、葱姜蒜、香菜、盐、胡椒粉、鸡精、醋等。

1、将干豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。

2、鸡肉切成小块，焯水去血水，捞出备用。

干豆腐泡汤的做法大全

3、香菇、木耳提前泡发，洗净后切成小块。

4、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉翻炒至变色。

5、加入适量的水，放入香菇、木耳，大火煮开。

6、水开后，放入焯过水的干豆腐，小火慢炖20分钟。

干豆腐泡汤的做法大全

7、加入盐、胡椒粉、鸡精调味，根据个人口味可适量加入醋。

8、撒上香菜，即可出锅。

这样，一道美味的干豆腐泡汤就做好了，这道汤口感鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，不妨在家里动手试试，为家人朋友带来一份温馨的关怀。

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