红烧墨鱼的做法是怎样做的

• 鱼的做法

红烧墨鱼的做法：

1. 准备好墨鱼、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、香油、清水等食材。

2. 墨鱼清洗干净，切成块状备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 放入墨鱼煸炒至变色。

5. 加入料酒、酱油、糖、盐、清水，烧开后转小火煮20分钟左右，直到墨鱼软烂入味。

6. 最后加入少许香油即可。

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