小馒头裹鸡蛋做法
作为一个资深美食家，我发现小馒头裹鸡蛋这道家常菜，不仅制作简单，而且味道鲜美，深受各年龄层人士的喜爱，下面，就让我来分享一下这道菜的做法。
准备新鲜的鸡蛋、小馒头、葱花、盐等食材，将小馒头切成薄片，不要太厚，以便于煎制，将鸡蛋打散，加入适量的盐和葱花，搅拌均匀。
热锅凉油，油温五成热时，将小馒头片裹上鸡蛋液，放入锅中煎至两面金黄，外酥里嫩，鸡蛋的鲜香和小馒头的柔软口感完美结合，令人食欲大增。
将煎好的小馒头裹鸡蛋装盘，撒上适量的葱花点缀，即可上桌，这道菜色泽金黄，口感丰富，既可作为早餐食用，也可作为家常小菜，是家人朋友聚餐时的不错选择。
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