作为一名资深美食家，我发现家常美食往往最能触动人心，就让我来分享一款简单又美味的家常美食——鸡蛋面的做法。

准备新鲜的食材：面条、鸡蛋、青菜、瘦肉丝、蒜末、姜片、葱花等，我们来一步步制作这道美味的鸡蛋面。

家常美食做法鸡蛋面

先将面条放入沸水中煮熟，捞出后过一遍凉水，沥干水分备用，煮面的同时，可以热锅凉油，将蒜末和姜片爆香，再加入瘦肉丝翻炒至变色。

将煮熟的面条放入锅中，加入适量的生抽、老抽、盐、糖等调料，翻炒均匀，让面条充分吸收调料的味道，再将鸡蛋打散，均匀地倒在面条上，用筷子轻轻翻动，让鸡蛋液包裹住每一根面条。

待鸡蛋液凝固后，加入洗净的青菜，翻炒均匀，撒上葱花，出锅前淋上一勺香油，香气四溢的鸡蛋面就做好了。

这道鸡蛋面色泽诱人，口感滑嫩，既有瘦肉的鲜美，又有青菜的清爽，再搭配上鸡蛋的香浓，是一道非常适合家庭制作的美食，简单易学，快来尝试一下吧！

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/226531.html

家常美食做法鸡蛋面