作为一名资深的美食家，我认为土鸡蛋溏心煎蛋不仅是一道简单美味的家常菜，更是体现食材原汁原味的经典之作，下面，我就来为大家详细介绍一下这道美味的做法。

选择新鲜的土鸡蛋是关键，土鸡蛋个小、蛋黄饱满，营养价值高，非常适合用来做溏心煎蛋，准备一小块黄油、适量的食盐和黑胡椒粉。

做法如下：

土鸡蛋溏心煎蛋的做法

1、将平底锅预热，放入一小块黄油，待黄油融化后，轻轻打入土鸡蛋。

2、用小火慢慢煎蛋，待蛋白开始凝固时，用锅铲轻轻翻面，让蛋黄也稍微煎一下。

3、在煎蛋的过程中，可以撒上适量的食盐和黑胡椒粉调味。

土鸡蛋溏心煎蛋的做法

4、当蛋白完全凝固，蛋黄还保持溏心状态时，即可关火，用锅铲将煎蛋小心地盛入盘中。

这样，一道美味的土鸡蛋溏心煎蛋就完成了，溏心蛋黄的醇厚口感与香脆的蛋白相互搭配，让人回味无穷，搭配一杯热牛奶或豆浆，便是早餐的完美选择。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/226133.html

土鸡蛋溏心煎蛋的做法