作为一名美食家，我深知咖喱牛排骨的魅力所在，这道家常菜以其独特的香味和浓郁的口感，深受众人喜爱，下面，我就来为大家分享一下咖喱牛排骨的家常做法。

准备好所需的食材：牛排骨、洋葱、土豆、胡萝卜、咖喱块、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖等，按照以下步骤进行操作：

1、将牛排骨洗净，放入锅中焯水去血沫，捞出后沥干水分备用。

咖里牛排骨的家常做法

2、洋葱、土豆、胡萝卜分别洗净，切成块状；葱姜蒜切片备用。

3、烧热锅，加入适量油，放入葱姜蒜炒香，再加入牛排骨翻炒至表面微焦。

4、加入料酒、生抽、盐、糖翻炒均匀，让牛排骨充分吸收调料的味道。

5、将洋葱、土豆、胡萝卜放入锅中，翻炒均匀，让蔬菜表面微焦。

咖里牛排骨的家常做法

6、加入适量水，放入咖喱块，用中小火炖煮约1小时，期间要不断搅拌，防止糊锅。

7、待牛排骨和蔬菜炖至熟透，咖喱汁浓稠，即可关火。

这样，一道美味的咖喱牛排骨就完成了，这道菜色香味俱佳，牛排骨肉质鲜嫩，咖喱汁浓郁，搭配蔬菜的口感更加丰富，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道家常菜都是一道不可或缺的佳肴。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/225881.html

咖里牛排骨的家常做法