土豆冬瓜排骨汤的做法
土豆冬瓜排骨汤是一道既美味又营养的汤品，以下是其详细的做法：
准备材料：排骨500克，土豆1个，冬瓜200克，葱姜适量，盐适量。
步骤一：将排骨洗净，放入锅中焯水，去除血水和腥味。
步骤二：土豆去皮切块，冬瓜去籽切块。
步骤三：将焯水后的排骨捞出，冲洗干净，放入锅中。
步骤四：加入足够的清水，放入葱姜，大火煮沸。
步骤五：撇去浮沫，改小火慢炖1小时。
步骤六：待排骨快熟时，加入土豆和冬瓜，继续炖煮20分钟。
步骤七：加入适量的盐调味即可。
这道土豆冬瓜排骨汤味道鲜美，营养丰富，土豆和冬瓜的清爽口感与排骨的鲜美相得益彰，是一道非常适合家庭食用的汤品。
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