作为一名资深的美食家，我深知冰镇枇杷汤在夏日中的消暑功效，这道汤品不仅口感清爽，而且营养价值丰富，下面我将为大家详细介绍冰镇枇杷汤的做法大全。

我们需要准备新鲜的枇杷、冰糖、清水和适量的柠檬，枇杷要选择成熟、皮薄、肉厚的，这样可以保证汤品的口感和营养价值。

步骤如下：

1、将枇杷洗净，去掉头部的蒂和尾部的梗，然后从中间切开，去掉核和杂质。

冰镇枇杷汤的做法大全

2、在锅中加入适量清水，放入枇杷，用中小火慢慢炖煮，期间要注意火候，避免煮得太快，以免破坏枇杷的营养成分。

3、当枇杷煮至烂熟时，加入适量的冰糖，继续炖煮，冰糖的量可以根据个人口味调整，喜欢甜一些的可以多放一些。

4、炖煮过程中，要不断搅拌，使冰糖充分溶解，并与枇杷融为一体。

5、炖煮完成后，将枇杷汤倒入碗中，加入适量的柠檬汁，搅拌均匀，柠檬汁可以增加汤品的清新口感，同时也能补充维生素C。

冰镇枇杷汤的做法大全

6、将枇杷汤放入冰箱中冷藏至少2小时，让汤品充分冰镇。

7、冰镇完成后，取出枇杷汤，装入精美的玻璃杯中，撒上少许薄荷叶作为装饰，即可享用。

冰镇枇杷汤不仅味道鲜美，还具有润肺、止咳、消暑等功效，是夏日里的最佳饮品，大家不妨尝试一下这道美味的汤品，为自己的夏日生活增添一份清凉。

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