山黄瓜煮汤，清新口感，滋养身心的小秘密

在繁忙的都市生活中，我们总是追求那些简单而纯粹的滋味，就让我们回归自然，来一碗清新可口、滋养身心的山黄瓜煮汤，感受自然的馈赠。

食材介绍：

山黄瓜，又称野生黄瓜，是一种生长在山野间的天然食材，它的外形与普通黄瓜相似，但口感更为清脆，营养价值也更高，山黄瓜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，是煮汤的绝佳选择。

作用功效：

1、清热解毒：山黄瓜具有很好的清热解毒作用，能有效排出体内毒素，改善皮肤状况。

2、利尿消肿：山黄瓜中的钾元素含量较高，有助于利尿消肿，减轻肾脏负担。

山黄瓜煮汤，清新口感，滋养身心的小秘密

3、增强免疫力：山黄瓜富含维生素C，能增强人体免疫力，提高抵抗力。

4、降低血压：山黄瓜中的钙、镁元素有助于降低血压，对高血压患者有辅助治疗作用。

5、抗氧化：山黄瓜中的抗氧化物质能清除体内自由基，延缓衰老。

简单做法提示：

1、准备新鲜的山黄瓜2根，洗净后切成段；准备排骨适量，用清水冲洗干净。

2、将排骨放入锅中，加入适量水，大火煮开后撇去浮沫，加入姜片、葱段，转小火炖煮1小时。

3、将山黄瓜段放入锅中，继续炖煮10分钟，加入适量盐调味，撒上葱花即可。

山黄瓜煮汤，清新口感，滋养身心的小秘密

小贴士：

1、山黄瓜煮汤时，不要煮得太久，以免营养成分流失。

2、选用新鲜的山黄瓜，口感更佳。

3、炖煮排骨时，加入姜片、葱段能去腥增香。

4、饮用时，可根据个人口味加入适量的胡椒粉、醋等调料。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的山黄瓜煮汤，都能让家的味道更加浓郁

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