元宵鸡蛋饼做法

• 鸡蛋

作为一名资深美食家，我深知元宵鸡蛋饼这道传统美食的独特魅力，下面，就让我来为大家详细介绍一下元宵鸡蛋饼的做法。

准备食材：元宵、鸡蛋、面粉、清水、盐、葱花。

步骤如下：

元宵鸡蛋饼做法

1、将元宵提前从冰箱取出，让其自然解冻。

2、鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。

3、将面粉加入鸡蛋液中，搅拌均匀，形成面糊。

4、锅中加水烧开，放入元宵，煮至元宵浮起，捞出备用。

元宵鸡蛋饼做法

5、锅中加油，待油热后，将元宵裹上面糊，放入锅中煎至两面金黄。

6、煎好的元宵鸡蛋饼盛出，撒上葱花，即可食用。

这道元宵鸡蛋饼外酥里嫩，口感丰富，既有元宵的甜糯，又有鸡蛋饼的香脆，在寒冷的冬日里，品尝这道美食，暖意满满，不妨亲自尝试一下，相信会让你的味蕾大呼过瘾。

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