兰州虎皮辣子做法

• 做法大全

兰州虎皮辣子，色泽诱人，口感独特，是当地一道颇具特色的美食，下面为您详细介绍其做法：

兰州虎皮辣子做法

准备好新鲜的青椒和红椒，洗净后切成条状，热锅凉油，油温五成热时，放入切好的辣椒，用中小火慢慢煸炒，辣椒在锅中翻炒的过程中，表皮会逐渐起皱，呈现出虎皮状，这也是这道菜名的由来。

待辣椒炒至表面微焦，颜色变得更加鲜艳时，加入适量的蒜末、姜末和葱段，继续翻炒出香味，随后，加入适量的盐、酱油、醋和少量糖，以调整口味，翻炒均匀。

兰州虎皮辣子做法

出锅前再加入一些花椒油或者辣椒油，提升菜肴的香气和辣度，翻炒几下后，即可出锅装盘，兰州虎皮辣子色泽红亮，辣而不燥，香脆可口，是一道既能开胃又下饭的佳肴。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/224528.html

赞 (0)
« 上一篇 5小时前
下一篇 » 5小时前

相关推荐