中餐中鸡蛋的做法多种多样，各具特色，以下是一些常见的鸡蛋烹饪方法，让人垂涎欲滴：

最简单的要数水煮蛋，将鸡蛋放入清水中，大火煮沸后转小火，煮至蛋白凝固即可，水煮蛋口感嫩滑，营养丰富，是最常见的早餐选择。

中餐鸡蛋的做法

煎蛋也是不可或缺的美味，在锅中加入少许油，待油热后打入鸡蛋，小火慢煎至两面金黄，煎蛋香气扑鼻，蛋黄鲜嫩，与葱花、酱油等调料搭配，味道更佳。

炒蛋也是家常菜中的常客，将鸡蛋打散，加入适量盐、葱花等调料，热锅凉油，快速翻炒至蛋白凝固，炒蛋松软可口，简单易做，深受人们喜爱。

还有，蒸蛋也是一道美味的佳肴，将鸡蛋打散，加入适量水、盐，搅拌均匀，放入蒸锅中小火蒸至凝固，蒸蛋口感细腻，搭配酱油、香油等调料，风味独特。

中餐鸡蛋的做法

不能忽视的是著名的茶叶蛋，将鸡蛋煮熟后，轻轻敲碎蛋壳，放入由茶叶、八角、桂皮等香料熬制而成的卤水中浸泡，数小时后取出，香气四溢，口感鲜美。

这些鸡蛋的做法各具特色，为我们的餐桌增添了无限风味，无论是早餐还是晚餐，鸡蛋都是不可或缺的美味佳肴。

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中餐鸡蛋的做法