东北肉丸汤的家常做法
东北肉丸汤以其浓郁的香气和醇厚的口感深受人们喜爱，下面，我就来分享一款家常的东北肉丸汤做法，让您在家也能享受到这道地道的美食。
准备好新鲜的猪肉馅，加入适量的葱姜水、料酒、生抽、盐、鸡精、胡椒粉和少量淀粉，搅拌均匀，让肉馅更加鲜美，用手挤成大小适中的肉丸，放入沸水中煮至浮起。
准备一锅高汤，可以是鸡汤、猪骨汤或者牛骨汤，高汤的醇香是这道菜的灵魂，将高汤煮沸，加入提前泡发的木耳、黄花菜和豆腐，煮至食材熟透。
将煮好的肉丸和高汤倒入大碗中，撒上葱花、香菜和胡椒粉，即可上桌，这样一道家常的东北肉丸汤就完成了，鲜美的肉丸、浓郁的汤底，让人回味无穷。
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