义乌煎豆腐包，这是一道色香味俱佳的地方特色美食，下面，我将为您详细介绍其制作方法。

准备好新鲜的豆腐，将其切成大小均匀的小块，将豆腐块放入沸水中焯水，去除豆腐的腥味，焯水时可以加入少许盐，以提味。

义乌煎豆腐包的做法

调制馅料，将猪肉剁成肉馅，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、姜末和葱花，搅拌均匀，还可以加入一些虾仁或者香菇，增加口感和营养。

将焯好水的豆腐块取出，用刀轻轻挖去中间的部分，形成一个小洞，将调好的肉馅填入豆腐洞中，使其充实饱满。

开始煎制，在平底锅中倒入适量的油，油热后放入填好馅的豆腐块，煎至两面金黄，豆腐边缘微微焦脆，煎的过程中，可以适当翻面，确保每面都能煎得均匀。

义乌煎豆腐包的做法

煎好的豆腐包，外酥里嫩，香气扑鼻，可以撒上一些葱花或者香菜点缀，增加色彩和口感，一道美味的义乌煎豆腐包就完成了，搭配一碗热腾腾的白米饭，简直是人间美味。

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义乌煎豆腐包的做法