鸡胸丸子汤的家常做法
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汤的做法
鸡胸丸子汤,是一道既营养又美味的家常菜,尤其适合追求健康饮食的朋友们,下面,我就来为大家详细介绍这道汤品的家常做法。
准备好鸡胸肉、葱姜、鸡蛋、淀粉、盐等食材,将鸡胸肉切成小块,放入搅拌机中,加入葱姜和一颗鸡蛋,搅拌均匀,直至肉泥状,加入适量的淀粉和盐,继续搅拌均匀,让肉泥更加紧实。
烧一锅水,水开后,用勺子将肉泥挖成小丸子,轻轻放入水中,煮至丸子浮起,表示已经熟透,捞出丸子,备用。
准备一些蔬菜,如白菜、胡萝卜、香菇等,洗净切片,将这些蔬菜放入刚才煮丸子的汤中,煮至蔬菜熟软,将煮好的蔬菜和丸子一同放入汤碗中,撒上葱花、香菜等调料,即可享用。
这道鸡胸丸子汤,口感鲜美,营养丰富,是一道适合全家人共享的家常美食,只需掌握好肉泥的调制和煮制时间,就能轻松做出美味的鸡胸丸子汤。
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