蜂窝牛排骨，一道色香味俱佳的美食，深受众多美食爱好者喜爱，下面，我将为您详细介绍这道美味的做法大全。

准备好所需的食材：牛排骨、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、蜂蜜等。

具体做法如下：

1、将牛排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出备用。

2、锅中烧油，待油温升高后，放入葱姜蒜爆香。

蜂窝牛排骨的做法大全

3、将焯水后的牛排骨放入锅中翻炒，加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

4、加入适量的水，放入八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒等调料，大火烧开后转小火炖煮1小时。

5、炖煮过程中，适时翻动牛排骨，确保入味均匀。

6、炖煮完成后，捞出牛排骨，沥干水分备用。

7、另起锅，烧油，待油温升高后，将牛排骨放入锅中煎至两面金黄。

蜂窝牛排骨的做法大全

8、煎好的牛排骨放入烤盘中，均匀地刷上蜂蜜。

9、将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤制15分钟，使蜂蜜均匀地渗透到牛排骨中。

10、取出烤好的牛排骨，切成小块，摆入盘中，撒上葱花、香菜等点缀。

这样，一道美味的蜂窝牛排骨就完成了，其肉质鲜嫩，色泽诱人，香气扑鼻，令人回味无穷，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是不可或缺的佳肴。

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