三角豆腐好吃的做法
作为一名资深的美食家，我不得不提三角豆腐的独特魅力，三角豆腐，形状独特，口感滑嫩，是家常菜中不可或缺的美味，下面，我将分享一种我认为特别好吃的三角豆腐做法。
将新鲜的豆腐切成三角形，这样做出的豆腐不仅美观，还能更好地锁住汤汁，用热油炸至豆腐两面金黄，捞出备用，将葱姜蒜爆锅，加入豆瓣酱炒香，再加入适量的清水和调料，如酱油、糖、盐等，煮沸后放入炸好的豆腐，小火慢炖至豆腐入味。
加入青椒、红椒等蔬菜，翻炒均匀，收汁出锅，这样烹饪出的三角豆腐，外皮酥脆，内里嫩滑，色泽红亮，味道鲜美，无论是搭配米饭还是面条，都能让人食欲大增，三角豆腐，以其独特的风味，成为无数食客心中的美味佳肴。
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