新鲜百合炒菜的做法大全
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做法大全
新鲜百合炒菜的做法大全
百合是一种营养丰富的食材，含有多种维生素和矿物质，具有清热润肺、滋阴养颜的功效。下面介绍几种使用新鲜百合炒菜的做法。
1. 百合炒肉片
材料：猪肉、新鲜百合、青椒、蒜、生姜、盐、生抽、料酒、淀粉。
做法：1）将猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；2）将新鲜百合去皮后切成薄片，青椒切丝，蒜、生姜切末备用；3）锅中倒入适量油，放入蒜、生姜煸炒出香味，加入猪肉煸炒至变色；4）加入青椒和百合翻炒均匀，加盐调味即可。
2. 百合炒鸡蛋
材料：鸡蛋、新鲜百合、葱、盐、生抽、料酒。
做法：1）将鸡蛋打散，加入盐、生抽、料酒搅拌均匀；2）将新鲜百合去皮后切成薄片，葱切末备用；3）锅中倒入适量油，放入鸡蛋液煎至两面金黄；4）加入百合和葱末翻炒均匀，加盐调味即可。
3. 百合炒虾仁
材料：虾仁、新鲜百合、青椒、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉。
做法：1）将虾仁去皮去肠泥，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；2）将新鲜百合去皮后切成薄片，青椒切丝，蒜切末备用；3）锅中倒入适量油，放入蒜煸炒出香味，加入虾仁煸炒至变色；4）加入青椒和百合翻炒均匀，加盐调味即可。
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