干百合炒菜的做法大全
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做法大全
干百合炒菜的做法大全
干百合是一种常见的食材，营养丰富，口感鲜美。下面介绍几种干百合炒菜的做法：
1. 干百合炒木耳
材料：干百合、黑木耳、胡萝卜、蒜、盐、生抽、油。
做法：1）将干百合提前泡发，黑木耳泡发后切成小块，胡萝卜切成丝，蒜切末备用；2）锅中倒入适量油，放入蒜末爆香，加入胡萝卜丝翻炒；3）加入干百合和黑木耳，翻炒均匀；4）加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
2. 干百合炒豆腐
材料：干百合、豆腐、青椒、红椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、油。
做法：1）将干百合提前泡发，豆腐切成小块，青椒和红椒切成丝，葱姜蒜切末备用；2）锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆腐煎至两面金黄；3）加入干百合和青红椒丝，翻炒均匀；4）加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
3. 干百合炒肉片
材料：干百合、瘦肉片、青椒、红椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、油。
做法：1）将干百合提前泡发，瘦肉片切成薄片，青椒和红椒切成丝，葱姜蒜切末备用；2）锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香，加入瘦肉片煎至变色；3）加入干百合和青红椒丝，翻炒均匀；4）加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
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