绿豆炖排骨加黄芪的做法

• 排骨

绿豆炖排骨加黄芪，这是一道既滋补又清火的美食，下面，就让我这个美食家来为大家详细介绍一下这道菜的做法。

准备好所需的食材：绿豆、排骨、黄芪、姜片、葱段、枸杞、盐等。

1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出备用。

绿豆炖排骨加黄芪的做法

2、绿豆提前浸泡2小时，洗净备用。

3、黄芪洗净，用剪刀剪成小段。

4、锅中加入适量清水，放入排骨、姜片、葱段，大火煮沸后撇去浮沫，加入黄芪，转小火炖煮1小时。

5、待排骨炖至七成熟时，加入绿豆，继续炖煮30分钟。

6、最后加入枸杞，炖煮10分钟，根据个人口味加入适量盐调味即可。

这道绿豆炖排骨加黄芪的做法简单易学，成菜口感鲜美，营养丰富，具有很好的滋补作用，不仅可以清热解毒，还能增强免疫力，是一道非常适合夏季食用的佳肴。

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