作为一名资深美食家，我深知酸辣包谷汤的独特魅力，这道汤品以其鲜美的口感和丰富的营养价值，深受食客喜爱，下面，我将为大家详细介绍酸辣包谷汤的做法大全。

准备食材：新鲜包谷粒、西红柿、鸡蛋、香菜、葱姜蒜、辣椒粉、醋、盐、鸡精、胡椒粉等。

具体做法如下：

1、将新鲜包谷粒洗净，放入锅中煮至八成熟，捞出备用。

酸辣包谷汤的做法大全

2、西红柿洗净，切成小块；葱姜蒜切末；香菜洗净，切碎。

3、锅中烧开水，放入西红柿煮至软烂，捞出备用。

4、另起锅，热油，放入葱姜蒜爆香，加入辣椒粉炒出香味。

5、倒入煮好的包谷粒和西红柿，翻炒均匀。

6、加入适量水，大火烧开后，转小火煮10分钟。

酸辣包谷汤的做法大全

7、打入鸡蛋，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。

8、加入盐、鸡精、胡椒粉调味，滴入少许醋。

9、撒上香菜碎，翻炒均匀即可。

这道酸辣包谷汤色泽诱人，口感丰富，既有包谷的鲜甜，又有西红柿的酸甜，再加上辣椒的辣味，让人食欲大增，学会了这道做法，你可以在家轻松享受这道美味佳肴。

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