冬瓜羊肉汤，冬季滋补佳品，暖身又养颜

在寒冷的冬季，一碗热腾腾的冬瓜羊肉汤，不仅能驱散严寒，还能滋补身体，这道汤品将冬瓜的清爽与羊肉的醇厚完美结合，成为许多人冬季餐桌上的必备佳品。

食材介绍：

冬瓜，性味甘淡、微寒，具有清热解毒、利尿消肿的功效，羊肉，性味甘温，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质，具有温中补虚、益肾壮阳的功效。

作用功效：

1、滋补身体：羊肉含有丰富的蛋白质和脂肪，能够为身体提供充足的能量，增强体质，提高抗病能力。

2、清热解毒：冬瓜具有清热解毒的作用，能帮助身体排出毒素，保持健康。

冬瓜羊肉汤，冬季滋补佳品，暖身又养颜

3、利尿消肿：冬瓜中的水分含量较高，有利尿消肿的作用，对于水肿型肥胖有很好的改善作用。

4、益肾壮阳：羊肉具有益肾壮阳的功效，对于肾虚引起的腰膝酸软、阳痿早泄等症状有很好的改善作用。

简单做法提示：

1、准备食材：选用新鲜的羊肉和冬瓜，将羊肉切成块，冬瓜去皮去籽，切成块。

2、烹饪方法：将羊肉放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后撇去浮沫，加入姜片、葱段，转小火炖煮1小时左右。

3、加入冬瓜：待羊肉炖至七成熟时，加入冬瓜块，继续炖煮20分钟左右，直至冬瓜熟烂。

4、调味：加入适量的盐、胡椒粉调味，撒上葱花，即可出锅。

小贴士：

1、羊肉性温，适合冬季食用，但体质燥热者不宜过多食用。

2、冬瓜性寒，脾胃虚弱者应适量食用。

3、烹饪时，加入姜片、葱段可以去除羊肉的腥味，增加鲜味。

4、饮用此汤时，注意保暖，避免受凉。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的冬瓜和羊肉，都能让家的味道更加浓郁

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