百合菜的做法大全
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做法大全
百合炒肉片
材料：百合、猪肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
做法：1.将百合焯水后捞出沥干水分备用；2.猪肉切片，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；3.葱姜蒜切末备用；4.锅中倒入油，烧至6成热，放入葱姜蒜煸炒出香味；5.放入腌制好的猪肉片煸炒至变色；6.放入焯水后的百合翻炒均匀；7.加入适量盐调味即可。
百合炖鸡汤
材料：百合、鸡肉、枸杞、红枣、姜、盐。
做法：1.将百合焯水后捞出沥干水分备用；2.鸡肉切块，加入姜片焯水后捞出备用；3.枸杞、红枣洗净备用；4.将所有材料放入炖盅中，加入适量清水；5.大火烧开后转小火炖2小时；6.加入适量盐调味即可。
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