葱香鸡蛋面包做法

葱香鸡蛋面包,是一款融合了鲜香口感与松软质地的经典美味,下面为您详细介绍这款面包的做法:

准备面团所需的材料:高筋面粉、水、酵母、糖、盐、鸡蛋和黄油,将面粉、水、酵母、糖和盐混合均匀,揉成光滑的面团,加入黄油,继续揉至面团光滑、有弹性。

葱香鸡蛋面包做法

待面团发酵至两倍大后,将其分割成若干等份,搓圆后松弛15分钟,取一个面团,用擀面杖擀成圆片,然后在面片上划一个小口,放入一个提前打散的鸡蛋,将面片卷起,捏紧封口,制成面包生坯。

将面包生坯放入预热至180度的烤箱中,中层烘烤约15分钟,表面呈金黄色时取出,准备一些葱花和鸡蛋液,在面包表面划一个小口,将葱花和鸡蛋液填充进去。

将填充好的面包放入烤箱,中层再次烘烤5分钟,让葱花和鸡蛋液充分融合,取出后,待面包稍微冷却,切成适当大小的片状,即可品尝这道美味的葱香鸡蛋面包。

葱香鸡蛋面包做法

这款面包口感层次丰富,既有鸡蛋的醇香,又有葱花的清香,搭配松软的面团,让人回味无穷,不妨亲自尝试制作,为家人朋友带来一场味蕾的盛宴。

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