排骨莲藕去肝火汤的做法

作为一位资深美食家,我特别推荐一款既美味又具有食疗功效的汤品——排骨莲藕去肝火汤,以下是这道汤品的详细做法:

准备材料:排骨500克,莲藕1根,红枣10颗,枸杞适量,姜片、葱段各少许。

1、将排骨洗净,放入沸水中焯水去血沫,捞出后用清水冲洗干净。

排骨莲藕去肝火汤的做法

2、莲藕去皮,切成厚片,红枣洗净,枸杞泡发备用。

3、锅中加入适量清水,放入排骨、莲藕、红枣、姜片、葱段,大火烧开后转小火炖煮1小时。

4、汤煮好后,捞出姜片、葱段,加入枸杞,继续炖煮10分钟。

排骨莲藕去肝火汤的做法

5、加入适量盐调味即可。

这道排骨莲藕去肝火汤,莲藕的清甜与排骨的鲜美相互融合,红枣、枸杞的滋补功效更是锦上添花,常饮此汤,不仅能去肝火,还能滋养身体,是一款非常适合夏季的养生汤品。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/222261.html