作为一位美食家，我深知排骨粉蒸豇豆这道菜的独特魅力，下面，我将为您详细介绍这道美味的做法。

准备好新鲜的排骨，将其洗净后用清水浸泡一段时间，去除多余的血水，然后将排骨沥干水分，加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉等调料腌制20分钟，使其充分入味。

排骨粉蒸豇豆的做法

将豇豆洗净，切成约5厘米长的段，备用，取一个蒸盘，铺上一层蒸笼纸，将腌制好的排骨均匀地铺在蒸盘上，再将切好的豇豆段放在排骨上面，撒上适量的米粉。

锅中加入适量的水，大火烧开，将准备好的蒸盘放入锅中，用中火蒸约30分钟，期间，可以观察排骨和豇豆的变化，确保它们熟透。

蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花、香菜等调料，增加菜肴的香气，将蒸好的排骨粉蒸豇豆端上餐桌，品尝这道色香味俱佳的佳肴。

排骨粉蒸豇豆的做法简单易学，但关键在于腌制和蒸煮的火候掌握，只要用心去做，相信您也能在家中享受到这道美味的佳肴。

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排骨粉蒸豇豆的做法