正宗天津汤的做法

• 汤的做法

作为一名资深的美食家，我对正宗天津汤的做法颇有研究，这道汤以其独特的风味和丰富的食材深受人们喜爱，选取新鲜的鸡肉、鸭肉和牛肉作为主要食材，再配以猪排骨，以增加汤的鲜美，将食材清洗干净，放入沸水中焯水去血沫。

正宗天津汤的做法

将焯水后的食材放入大锅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段、枸杞、红枣等调料，用大火煮沸后转小火慢炖，期间要不断撇去浮沫，保持汤的清澈，大约炖煮两小时后，汤色变得浓稠，香气四溢。

根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉调味，撒上葱花、香菜点缀，一碗正宗的天津汤便完成了，这道汤口感鲜美，营养丰富，既适合冬季滋补，又适合夏季消暑，是天津美食中的一道佳肴。

正宗天津汤的做法

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