桂花甜酒汤圆，传统美食的现代演绎，温暖你的每一个寒夜

在我国的传统节日和民间习俗中，汤圆作为一种象征团圆和美好的食品，深受人们喜爱，而桂花甜酒汤圆，则是将桂花、甜酒与汤圆巧妙结合，形成了一种独特的风味小吃，流传至今。

食材介绍：

桂花：桂花，又名木犀，具有浓郁的香气，可用于制作糕点、糖果等食品，具有较高的观赏价值和药用价值。

甜酒：甜酒，又称酒酿，是由糯米发酵而成的一种传统饮品，口感醇厚，营养丰富。

汤圆：汤圆是一种以糯米粉为主要原料，包裹馅料制成的圆形食品，有甜、咸等多种口味。

作用功效：

桂花甜酒汤圆具有以下几种作用和功效：

桂花甜酒汤圆，传统美食的现代演绎，温暖你的每一个寒夜

1、桂花具有祛寒、暖胃、安神的作用，可以有效缓解胃寒、失眠等症状。

2、甜酒富含多种氨基酸、维生素和矿物质，能够补充身体所需的营养，提高免疫力。

3、汤圆中的糯米含有丰富的碳水化合物，能够为身体提供能量，增加饱腹感。

简单做法提示：

1、准备食材：桂花、甜酒、糯米粉、馅料（可根据个人口味选择）。

2、制作汤圆：将糯米粉加入适量温水，揉成面团，然后包裹馅料，搓成圆形。

3、煮汤圆：将汤圆放入沸水中煮至浮起，捞出备用。

4、煮甜酒：将甜酒放入锅中，加入适量水和桂花，小火煮至沸腾。

5、混合：将煮好的汤圆放入甜酒中，搅拌均匀，即可享用。

小贴士：

1、汤圆的馅料可以根据个人口味选择，如红豆、花生、芝麻等。

2、煮汤圆时，水开后要小火慢煮，以免汤圆破裂。

3、甜酒不宜煮得太久，以免影响口感和营养。

4、桂花甜酒汤圆具有温补作用，适合在寒冷的天气食用，但体质燥热者应适量食用。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的桂花甜酒汤圆，都能让家的味道更加浓郁

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