客家娘酒猪腰汤是一道传统的客家美食，以其醇厚的口感和滋补的效果深受人们喜爱，下面是这道汤品的详细做法：

准备好新鲜的猪腰两只，客家娘酒适量，红枣数颗，枸杞一小把，姜片适量，清水适量。

1、将猪腰清洗干净，去掉白色的腰臊，然后切片，用料酒、姜片和少许盐腌制十分钟，以去除腥味。

客家娘酒猪腰汤的做法

2、红枣和枸杞提前用清水泡发，洗净备用。

3、在锅中注入适量清水，加入姜片，大火烧开。

4、水开后，将腌制好的猪腰放入锅中，煮至变色后捞出。

5、另起锅，加入泡发好的红枣和枸杞，倒入适量的客家娘酒。

客家娘酒猪腰汤的做法

6、将煮好的猪腰放入娘酒中，小火慢炖，直至汤汁浓郁。

7、根据个人口味调整盐分，撒上葱花即可出锅。

这道客家娘酒猪腰汤，酒香浓郁，猪腰软嫩，不仅美味可口，而且具有很好的滋补作用，尤其适合女性食用，是客家地区一道不可多得的佳肴。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/221363.html

客家娘酒猪腰汤的做法