番茄鸡蛋豆腐饭汤，家常美食的全新演绎

番茄鸡蛋豆腐饭汤，这是一道融合了中西饮食文化的家常美食，简单易做，营养丰富，深受广大食客的喜爱。

食材介绍：

番茄：番茄含有丰富的维生素C、维生素E、钾、磷等营养成分，具有抗氧化、美容养颜的功效。

鸡蛋：鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、B群维生素等，是人体必需的营养物质。

豆腐：豆腐含有大豆蛋白、钙、铁、镁等营养成分，具有低脂、低热量、高蛋白的特点。

米饭：米饭是主食，含有丰富的碳水化合物，为人体提供能量。

其他配料：盐、食用油、葱花、生抽、老抽等。

作用功效：

番茄鸡蛋豆腐饭汤，家常美食的全新演绎

1、增强免疫力：番茄中的维生素C、维生素E以及豆腐中的大豆蛋白，有助于增强人体免疫力。

2、美容养颜：番茄中的抗氧化物质可以清除体内的自由基，延缓衰老；鸡蛋中的优质蛋白质有助于保持肌肤弹性。

3、促进消化：豆腐中的大豆蛋白和米饭中的碳水化合物，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。

4、补充能量：米饭中的碳水化合物为人体提供能量，使人精力充沛。

简单做法提示：

1、准备食材：番茄洗净切块，鸡蛋打散，豆腐切块，米饭备用。

2、热锅凉油，将鸡蛋倒入锅中，炒至凝固，捞出备用。

3、锅中留底油，放入番茄块，翻炒至出汁。

4、加入适量水，放入豆腐块，煮至豆腐入味。

番茄鸡蛋豆腐饭汤，家常美食的全新演绎

5、将炒好的鸡蛋放入锅中，加入适量盐、生抽、老抽调味。

6、最后放入米饭，翻炒均匀，撒上葱花即可。

小贴士：

1、番茄块不要切得太小，以免煮烂。

2、炒鸡蛋时，火候要适中，以免炒糊。

3、煮汤时，可以加入适量的胡椒粉，增加口感。

4、饭要提前准备好，以免煮汤时饭变得太硬。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的番茄鸡蛋豆腐饭汤，都能让家的味道更加浓郁

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