自制鱼饼汤的做法
作为一名美食家，我深知自制鱼饼汤的独特魅力，以下是我精心整理的自制鱼饼汤做法，供您参考：
准备新鲜的鱼肉，去骨去皮，切成小块，然后将鱼肉放入搅拌机中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、葱姜水等调料，搅拌均匀，直至鱼肉成泥状。
将鱼泥分成若干份，用手掌轻轻按扁，制成鱼饼，在锅中烧开水，将鱼饼放入水中，用中火煮至鱼饼浮起，捞出备用。
另起锅，加入适量的清水，放入姜片、葱段、枸杞等食材，大火煮开，然后将煮好的鱼饼放入锅中，继续煮至汤色变得清澈。
加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调料，调整味道，撒上葱花、香菜，即可关火，一道美味的自制鱼饼汤就完成了，鱼饼鲜嫩可口，汤汁清澈鲜美，营养丰富，非常适合家人共享。
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